都内にあっても「さいたま屋」（つけ麺）

会社の帰りに，今日はつけ麺を食べたくなった。
しかし、池袋まで出るのが面倒だったので、新板橋の「さいたま屋」に向かった。
地下鉄三田線の新板橋駅の駅を降りて、徒歩二分の位置にある。
何年か前に一度きたが、そのときはあまり感動がなかったが、でも最近、近くを通るときに
何か違っている気がしていたので気になっていた。

で店に入り、つけ麺の普通盛りを注文。（この前、大勝軒の量でびびっていたので・・・。）


なんと、太い麺なんだぁ？これって、チョー太麺？
すごい歯ごたえだが、モトモチしていて、なんとも重量感があって満足だ。
しかも、シナチクもチョー大きい。
付け汁は、魚系で、しかも看板通りに濃厚で自分的には、すっぱめの付け汁より全然好きだ


で、気になっていた事とは、この「濃厚魚介」の看板が以前とは違っていた。

ネットでは店舗によって、評価が二分されるが、基本的に好きだ

タグ：ラーメン つけ麺