寿司屋なのに、肉系丼ぶり？

久しぶりに丼丸に行ってきた。
すると、店に見慣れない看板がある。
「特製塩だれと万能ネギで食べる『鴨牛丼』」って、ここお寿司屋だよね？

今まで海鮮のネタしか無かったのに、いきなり肉系なんて、
と思いながら、「特製塩だれ」というのに惹かれて早速オーダー。

鴨のローストと牛のたたきという寿司屋の丼としては、ほとんど想像できない丼だ。

鴨、牛ともに塩だれで味付けされているが、鴨は、上部にもブラックペッパーで味付けされて
いて、ピリッと感がアクセントになっている。
写真で見ると、鴨肉が一瞬アワビに見えるなぁ。

この二つのネタが、酢飯に合うのか疑問があったが、それほど違和感なく食べれた。

なかなか、面白い味。普通のお寿司屋では絶対食べれないよね。
わさびをどうしようかと思ったけど、少しずつネタに載せて食べると、またこれも少しツーンとする
感じでなかなか、イケテル。

こういう、珍しい丼ものを食べれるのが大衆寿司屋の醍醐味だよねぇ。
美味しくて満足でした。

タグ：丼丸 牛たたき 鴨ロースト