北陸出張二日目：金沢駅で立ち食いそばを食べてみた：加賀 白山そば

二日目の朝ご飯は、ホテルのバイキングなどを利用せずに、金沢駅ナカの立ち食いそば屋の
「加賀白山そば」へ。

頼んだのは、「白えびかき揚げそば」。

前日に、富山で、白えび丼を堪能したが、この日も東京では食べれない「白えびかき揚げそば」
を食べてみた。
値段はちょっと高い￥430だったかな？
天ぷらの白えびは、立ち食いそばといえども、サクサクしていて美味しい。

それよりも、このそばつゆがいい。
少し甘めのつゆで、関西風が少し甘くなったような感じで、自分は大好き。
そばは、他のサイトにも書いてあるように、少し柔い。
もう少し、ゆで時間を短くして欲しいなと思った。

朝から、十分金沢を堪能した一品でした。
でも、立ち食いそばにしては、少し高いね。食べているのもほとんどが観光客か出張族だしね。
地元の人はほとんど食べないのかな？

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