やっぱりホルモン食べるなら山源！絶品です！（板橋：山源）

珍しく肉を食べたいと思い、ホルモンがウマイ、山源に顔を出した。
久しぶりに訪問したが、ジュンちゃんもマコチャンも元気だ。

今回は、どうしてもホルモンを食べたいと思い訪問したが、２軒目と
言うこともあり、軽めの食事。頼んだのは、ホルモンと軟骨。

上の白いのがホルモンで、下が軟骨。

このホルモンが絶品。脂がとてもジューシーで，口の中に入れると溶けるような感じ。
このジューシーさは、冗談抜きで「山源」が一番だと思う！

ｌこのホルモンを、柚子胡椒で食べるのが一番ウマイ！
店のマコチャンは、ワサビが美味しいと言っているが。
（ちなみに、マコちゃんと読んでいるが、同い年なので、巷ではおばちゃんの部類に属します）

相変わらず、排煙の設備が機能せずに店内はモクモク状態。

この日は、よく山源にスポーツ選手を連れてくるあるトレーナさんの家族と
和気藹々とお話をしながら，ホルモンを堪能した。
美味しかったなぁ。

でも山源で覚悟しなければいけないのは、その日来ていた服装は、匂いが凄い付くので、
クリーニング行きになりこと。
家に帰ってファブリーズして、週明けには、クリーニング屋行きです！

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