板橋「油そば」巡り第４弾！絶品牛骨ベースの油そば（西台：麺屋 じもと）

地元のラーメン屋さんで、油そばを出しているところを、巡り初めて早２ヶ月。
まだ序盤ではあるが、絶品の油そばの店に出会った。

訪問したのは、家から一番近い油そばのお店「麺屋　じもと」。

正直、あまり期待をしていなかったのだが、店を訪れてビックリ。
注文したのは、「特製牛あぶらそば」。

麺は、200g。具材は、うずらの卵、チャーシュー、牛タン、油かす、インゲン。
麺が、200gと少ないので、男性は麺を多くした方がいいかも？
（300gだと、＋￥50。400gだと、＋￥100でした。）

これ食べて見たら、ビックリづくし。

　１．スープ(タレ)が牛骨ベース。
　２．具材に、牛タンが入っている。
　３．味付けのうずら卵が３個付いている。
　４．〆に、スープ割りがある。

麺は、一般的な油そばに比べると、細い麺。
油そばと言うメニューではあるが、どっちかというと、スープの量が多いので、
混ぜそばという感じ。（麺が浸るくらいのスープ量）
スープは、かなり薄い色をしているが、牛骨の出汁がかなり出ていて、美味しい。

いやぁ、ビックリするくらい，久しぶりに大満足の油そば。

ビックリに追い打ちをかけたのが、最後にスープ割りがあると言うこと。
メニューの裏側に書いているので、帰るときまで気が付かなったけど、スープも抜群に美味しい。

今年に入って、TBSのサンデージャポンの取材もあったようで、納得の美味しさ。
　
家からもかなり近いので、絶対ハマってしまうな。ご馳走様でした。

夜は、居酒屋メインのお店ですが、油そばは夜も最近は出しているようなので、
帰りがけに寄ってみるかな？

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