今週のモヤさまでも放送！！高松名物の「骨付き鳥」を食べて見た（香川/高松：一鶴） [ご当地グルメ（四国）]
※この記事を書いた後で、今週(3/23日)のテレビ東京のモヤモヤさま～ず2で
高松市の放送があり、お店が紹介されてました。
（横浜にお店があることを、放送を見て知りました。）
夜のラウンジで情報収集をしてみると、「骨付き鳥」という新たな高松名物が
あることを女性スタッフに教えてもらって、人気店を何店か教えてもらった。
その中でも人気でなかなか予約が取れないという、「一鶴」という店が
一番美味しいと言うことで、翌日の午後の仕事を終えて、一目算に店に向かった。
運良くこの日は、団体予約の入る前だったので、時間制限で店に入れた。
早速、名物の「骨付き鳥」を注文。
事前調べで、初めて食べる人はひな鳥が良いと言うことで、ヒナを注文。
「骨付鳥のひなどり（￥870）」
もも肉に、キャベツがデフォルトでついてくるみたい。
このもも肉のタレが、かなりスパイシー。
ガブリとかぶりついてみたけど、油で口の周りがベチョベチョに
なったので、お行儀よくほぐして食べることにした。
「ひな」とりは、柔らかくて食べやすいようで、「おや」とりは、歯ごたえ、噛み応えがある
というのが特徴のようです。 ※おやは、固いという人もいました。
この日は、おむすびセットを追加オーダー。
スープがついて、￥300セット。でも、おむすび三つは多いよなぁ。
このおむすびを、タレに漬けて食べて見たけど、思ったほどタレとの絡みが
良くない。アヒージョのような感じを期待していたけど・・・。
ほかには、これまた名物の・・・。
しょうゆ豆（￥350）。空豆をしょうゆで煮詰めたものらしい。
メニューは限られた内容だけど、どうしてこんなに人気があるんだろう。
この日も、50代以上の女性10名ぐらいのグループも普通にこの骨付き鳥を頼んでいた。
脂っこくないのかな？
正直申し上げると（なんで敬語なんだ？）、ただスパイシーなだけで、
劇的に美味しいとは感じなかったんだよなぁ・・・。
でもどうして、こんなに人気あるのかな？
肉は柔らかくて、食べやすかったんだけど、なぜか美味しいという言葉が
浮かんでこない。スープは美味しかった。
でも、絶対に人気の秘密があるんだろうけど、この日は答えが見つからなかった。
気になったので、帰り際にレジでお土産に「ひな」を二つ買って帰りました。
次回高松に行く機会があれば、他のお店でも食べて見て、骨付鳥発祥のこの店の
美味しさと比べてみようっと！
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