高松出張1日目のランチ：ハンバーグに珍しい挽肉のソースが（高松瓦町：たわら屋）

本当は、ランチを食べないつもりでしたが、店前の看板で珍しいソースの
ハンバーグ屋を見つけたので、ちょっと遅めのランチを。
そのお店は、とんかつとハンバーグの専門店「たわら屋」

「デミ味噌ソースハンバーグセット」（￥740）
セットでこのお値段は嬉しいですね。

ソースは、コチジャンを合わせたオリジナルの味噌ソース。
挽肉のハンバーグに、挽肉が入っている珍しいソース。
お味噌が入っていると言うことですが、やはりデミグラスソースが強いです。
でも、どこか日本風の感じがしています。
※思った程、コチジャンは感じないです。
ハンバーグはふんわりとしていますので、口の中に入れると、肉身がほどける
ようです。

商店街の中で偶然見つけたハンバーグ専門店でいたが、安い価格で美味しい
ハンバーグが食べれるのはいいですね。
　
とんかつにもデミ味噌ソースをかけるみたいですねぇ？
もしかして名古屋系なのかな？

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