話題の「エッグベネディクト」を初めて食べて見た（大阪駅：サラベス(Sarabeth's)）

予定外で取引先からの打ち合わせ依頼で、大阪にもう一泊することになり、朝一で取引先との
打ち合わせを終えて、遅めのモーニングへ。
お店の名前は、「Sarabeth's（サラベス） 大阪店」

ガラス越しにかなりおしゃれ感が伝わってきます。店内は朝食をとっている大阪マダムが
結構多いです。でも値段が高いのにはビックリしましたが、興味本位で入店です。

「モーニングスペシャル」（￥1,450）
「クラシック エッグベネディクトのハーフサイズ」と「スイートブレックファスト」のセット。

エッグベネディクトがどんなものかあまり理解せずに、テレビで話題になっていたという
記憶のみで注文してみた。
実は、このモーニングメニューは、今年の4/22から大阪店の平日のみの限定メニューの
メニューのようで、貴重な体験だった。

調べてみると、焼いたイングリッシュ・マフィンとハムの上にポーチドエッグを乗せ、

オランデーズソースをかけて食べるものらしい。
個人的には、ハムよりもベーコンの方がいいかな？
このオランデーズソースは、レモンの酸味があっておもしろい味付け。
サラダのドレッシングがかなり濃いめの味付けだったので、ちょっと驚きました。

セットのスイーツは、この日は、「フラフィーフレンチトースト」を選択。
蜂蜜と生クリームをかけていただきます。
ハーフサイズとのことですが、結構ボリュームがあります。

それしても、贅沢な朝食です。
朝飯で￥1,450はちょっと贅沢すぎですが、結構お客さんがいるのには驚きです。
まぁ、たまにはいいかな？

お店の紹介としては、「ニューヨークNO.1 デザートレストラン」にも選出され、
「New York Magazine」は "文句なしのニューヨークの朝食の女王" と賛美された店と
紹介されています。

確かにオシャレな空間ですね。
　
もう少しボリュームを少なくして、￥1,000ぐらいのモーニングにすると、もう少しお客さんも
手が出しやすいと思うんだけどなぁ？

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