久しく天ぷらそばを食べていなかったので、舞茸天ぷらのそばを食べたくなって、ネット
で「舞茸天ぷら　そば」で検索をして一番トップに出てきたお店。
お店は、新橋駅前ビル1号館にある「おくとね」
高級感の全くない立ち食いそば屋さんです。
このお店で有名なのが、舞茸の天ぷらです。

「舞茸天ぷらそば」(￥450)
これが噂の舞茸天ぷらです。これはすごいですね。
器からはみ出る舞茸天は初めてみます。人の顔の大きさぐらいは優にありますね。
おつゆは少し甘めのおつゆですが、昆布の出汁がしっかり出ていて、すっきりしたおつゆ
で美味しいです。関東風のおつゆよりはクリアな感じですね。

結構なボリュームに見えますが、実はそんなに厚くないので量的にも重くないです。

店的にも、舞茸天を売りにしているのか、舞茸天が山積みにされています。
一日に百杯ぐらい出るんですかね？
店名の「おくとね」は、群馬県の利根川の源流地域の奥利根から来ているみたいですね。
この地域でとれる舞茸が絶品とのことです。
　
お店の入り口には、段ボールが山積みになっていて、この雑多な雰囲気も新橋の
駅前ビルの地下の店ならでは光景ですね。

店構えなんて気にせずに、美味しいものを提供するという意気込みを感じます。
新橋駅ビルには美味しい店が多いですからね。