ちょっと風変わりなつけ汁で美味しいおそばを頂けるお店。（新橋：旧月）

先日、新橋で￥600でお刺身定食がべれる立ち食いのお店を紹介したけど、その近くに
おそばのお店を見つけたので、ランチによってみた。
お店の名前は、「旧月」
こちらのお店のランチはおそばと海鮮系がメインです。
その中でちょっと珍しいメニューを注文。

「牛肉と揚げなすの塩つけせいろとトロたく丼のセット」(￥890)
おそばがメインで、丼ぶりのサイズも小ぶりでちょうどいいです。

珍しかったのが、このつけ汁。
塩味ベースのつけ汁です。このつけ汁が塩味をベースにしたお出汁でかなり美味しい。
牛肉の旨味を邪魔しないすっきりとした味わいです。

とろたくは、手巻きで食べることが多いですが、丼ぶりはもしかしたら初体験カナ？
これぐらいのボリュームがちょうどいいですね。
たくあんのコリコリした食感のアクセントがいいです。

最後にそば湯を頂きましたが、かなりの濃厚な蕎麦湯です。
ドロットしていて、一見トロロのような感じです。
でもその分、そばそのもののツユという感じです。
確か善光寺のお蕎麦屋さんで頂いた蕎麦湯に似ていて、美味しかったです。
初めてお邪魔しましたが、店内は高級感があり落ち着いた雰囲気もありますが、
シックな感じで居心地がいいです。
　

おそばと、お刺身、焼き魚、天ぷら、丼ぶり物とメニューの組合わせが沢山あります。

おそばだけのメニューもあるので、そばを食べるときのお気に入りのお店を発見です。
ランチの時間も16:30まであるので、嬉しいですね。

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