諏訪大社 4宮のすべてのお詣りを終えた後、ちょっと小腹が空いたので、ネットで紹介
されていた「ハッピーしもすわ丼」を食べてから東京へ帰ることに。
下諏訪町内の24店舗にて、「ハッピーしもすわ丼」という統一のメニュー名で同じ金額
設定で店舗オリジナルのメニューを提供をしているようです。
この日は、諏訪湖近くの「サンレーク」を訪問。

「ハッピーしもすわ丼」(￥840)
こちらのお店では、ジャンボチキンカツ丼です。

器から、チキンカツがはみ出ています。

しかも結構分厚いので、食べごたえばっちりのガッツリ丼です。
特製信州産の合わせ味噌ダレがかかっています。
この味噌ダレが結構甘めの味付けですが、ゴマの風味といい塩梅でサッパリしてます。
ただし残念だったのがこの特製の味噌ダレが、かけすぎでご飯がビチョビチョになって
しまっていました。
この味噌ダレは、ドレッシングのような感じでチキンカツには合うけど、正直ご飯とは
あわないですね。

店内は湖畔からの日差しが入ってきて、のんびりできますね。

限定のローストビーフ丼も人気があるみたいです。

諏訪湖のすぐ近くなので、湖を見ながらイタリアンメインの食事ができそうです。
ちなみに、各店舗の「ハッピーしもすわ丼」はこちらで紹介されています。