高松での仕事を終えて、帰りの飛行機まで時間があったので、瓦町近くで
少し飲んでいくことに。
空港へのリムジンバスの乗り場の関係もあるので、瓦町ライオン通りでお店を
探すと、店頭に「骨付き鶏」の登りがあったので、迷わず入店。
そのお店は、「快食道楽 秀」。
リムジンバスの時間まで1時間ほどの時間だったので、軽く済ませようと
思ったがまずは、骨付き鶏を注文。
前回、有名店の「※鶴」でひなを頼んだので、今回は親鶏を注文。
親鶏は、ひなに比べてかなり固いという情報だったので、食べやすいように
カットして提供して貰うことにした。
食べて見ると、確かにコリコリよりも固い感じ。
砂肝をもうちょっと、歯ごたえをあるようにした感じといえば分かるかな？
確かに、歯の弱い人は絶対に食べない方が良いです。
結構あごが疲れますよ！
でも正直、前回食べた有名人気店の●鶴より、美味しいと思う。
油の量も適度な量なので、●鶴のようなギトギト感が無いのもその理由。
他にも、親鶏関係を注文。コレは、親皮串焼き（2本で￥240）。
この皮、やっぱり固い。
骨付き鶏の皮もごっつかったけど、この串焼きも堅さが半端無いです。
でも歯ごたえ抜群で、美味しかったです。
実は、最初に出てきた付け出しがかなり美味しかったです。
鶏レバーを煮込んだものだったんだけど、この味付けが最高でした。
老舗のお店は、いろんな意味で有名だけど、必ずしも美味しいという訳ではなく
普通のお店でも美味しいものを提供してくれると、改めて思いました。
あまりマスコミの前評判に踊らされないようにしようっと！
ご馳走様でした！！