金沢での展示会の準備を終えてホテルに戻ることに。
帰りしなのタクシーの運転手さんに、駅近くのホテルに泊まっていたんで、駅近くで何を
食べたらいいかを聞いたところ、この時期はカニとかはもう無いから、駅ビルの中にある金沢
おでんがいいんじゃないかと言う事で、老舗のお店を紹介された。
お店の名前は「黒百合」
18時前であったが､店内はほぼ満席。たまたま入り口近くのカウンターの訳ありの席が空いて
いたので、無事に着席。
実は、横にいたオジサンが常連の酔っぱらいのようで、普通の人は敬遠をしていたみたい。

カウンター前にはいくつものおでん鍋に、ひっきりなしにおでんダネが収まっています。
まずは、おでんの前に一品。

「すじ肉煮込み 味噌」（￥450）
スジ煮込みが串に刺さって提供されるのではなく、お皿に盛られてきます。
その上にたっぷりの味噌です。この味噌が少し甘めの味付けです。
どて焼きのお味噌とは違うのかな？

目の前でグツグツしてました。

併せて、この日はおでん4ネタを注文。
「がんも」（￥320）「車麩」（￥150）「ごぼ天」（￥180）「厚揚げ」（￥220）

好みのガンモも、中身にはお野菜たっぷりです。

車麩には、出汁がたっぷりと染みこんでいます。
意外だったのが、科なり出汁が薄い気がします。
横にいた酔っぱらいのオジサンも、今日は味が薄いぞと店員に愚痴っていました。

残念だったのが、ドリンクにサワーがいないことです。
普段、グレープフルーツサワーを飲むので、コレがないとちょっとなかなか箸が進まないん
だなぁ・・・。
老舗としては人気店のようですが、自分にとってはやっぱりサワーがないと、長居ができない
ので、この後別の店に向かうことにしました。
でも、横のおっちゃんの言うとおり、味が薄かったのかな？