金沢駅のあんとでもう一つ見つけた金沢おでんの店を見つけた（金沢駅：山さん）

金沢おでんの有名店の黒百合を後にした後、すぐ横にも金沢おでんの店があったので、
入ってみた。
お邪魔したお店は「山さん」

とっても気さくなお父さんの山さんです。
暖簾の似顔絵よりも、男前の格好イイオヤジでした。

「白エビの唐揚げ」（￥600）
おでんも良かったけど、まずは、白エビをつまんでみる。
サクサクッとした食感が心地いいです。塩加減もイイですネ。

次いで、おでんを注文です。
「焼き豆腐」（￥200）「ばくだん」（￥350）「ロールキャベツ」（￥250）「しのだ巻き」（￥250）
　
「しのだ巻き」
いんげんなどの野菜が油揚げに包まれています。
「ロールキャベツ」
かんぴょうなどでは縛ってないですね。中には挽肉たっぷりです。
いずれもかなり出汁が染みこんでいて美味しいですね。

バクダンの中には、ゆで卵が入っていました。
こういうネタも面白いですね。
おでん以外のメニューも結構充実しています。
　
個人的には、黒百合よりも「山さん」の方が、逸品メニューも多くて、おでんの出汁の味も
好きですね。

「ふぐ粕漬け」（￥600）
最後は、日本酒の飲んで帰ろうと思いあてに注文。
口の中でツ～ンと広がって、この味付けは酒が進みますね。
ご主人の山さんとカウンターでおしゃべりしながら楽しく料理をいただけました。
山さんの雰囲気いいなぁ・・・。
最後入り口の写真撮るときに、自ら写真に収まってきてくれました。