金沢おでんの店をハシゴした後、いったんホテルに戻って仕事をしばらくしていると､小腹が
空いてきたので、再び金沢駅へ向かった。
金沢駅の新幹線口を出て、左にある金沢フォーラスのグルメフロアに。
いくつか店を探したところ、ちょっとデザートも食べたいなと思って入店。
お店の名前は、「塩逸品 　5代目けいすけ」
けいすけって海老そばをよく食べた記憶があるけど、このお店は塩がメイン。
塩ラーメン好きの自分にしてみると、このお店は大ヒット。

「選べるハーフセット」（￥1,180）
塩ラーメン琥珀 味玉 + カニチャーハン ＋ 餃子3個 ＋ 杏仁豆腐のセット。
すでに夕飯は済ませていたので、このボリュームは勘弁してほしかったけど、杏仁豆腐を
食べれるのがこのセットしか無かったので、渋々注文。

塩ラーメン琥珀は、かなりすっきりしたスープです。
昆布ベースのスープに鰹節の風味が広がります。
このスープが結構美味しいです。
でこのラーメンより美味しかったのがカニチャーハン。
このカニチャーハンは絶品です。パラッとしてチャーシューとカニ剝き身のバランスが
かなりイイです。久しぶりにチャーハンが美味しいと感じました。
餃子は残念ながら正直、あまり美味しくなかったですね。
でさらに美味しかったのがこのデザート。
　
この杏仁豆腐が絶品です。
濃厚なクリームチーズのような感じで、かすかな酸味が広がりますが、どっちかと言いう
プリンのような感じです。
一般的な杏仁豆腐のようにハッカは強くなく、トロッとした食感で、さわやかな甘みが口の中に
広がります。
コレ本当に美味しかったbので、帰り際に持ち帰りできるか聞いてもいたら、持ち帰りは
できないとのことだったので、残念です。
他の「けいすけ」の店でもこの杏仁豆腐出しているのか、確認してみようっと！！