久しぶりに池袋で買い物をした後、西口の地下街の東武ホープセンターを通っていると
地下街の通り沿いに気になる店を発見。
その気になったお店が「立喰　さくら寿司」
気になった訳とは・・・

この見事な朱色のカウンターです。
赤色が大好きな自分にとっては、ゾクゾクする色合いです。

このカウンターに笹の葉を乗せて握りをいただきます。

まずは赤づくしとして、「本鮪赤身」（￥100/@）
見事な色合いですね。脂身ではありませんが、身はしっとりとしており、舌の上で溶けるようです。
冷凍ものとは思えないほどの、クオリティの高さです。
　
「〆鯖」（￥130）「真鯛」（￥150）「平目」（￥200）
最初は、1貫づつ提供されるかと思っていたので、何種類も頼んでしまったが後の祭り。
でも、真鯛、平目などの白身も身が締まっていて美味しいですね。

最後のシメはちょっと珍しい「桜えび」（￥150）
プチップチという食感がいいですね。老舗の店ではなくこういうお店で食べれるのもいいですね。
地下通り沿いなので丸見えなのを気にしなければ、ネタも新鮮なのでイケテルと思います。
老舗の高級店でなくとも、美味しいお寿司をいただけるのを改めて実感です！！