久しぶりのラーメンネタで・・・。
先日、下赤塚にある「究極Y'sラーメン」を紹介したが、その姉妹店の「J'sラーメン」。
急にラーメンが食べたくなり、どうしようかと思い、自宅近くにある『究極 J'sラーメン』に向かった。
自宅から徒歩七分ぐらいのところにある店だが、これまで一回くらいしか行ったことがなかったが
なんとなくこの店へ。
店内は入り注文しようとしたら、あれっ？メニューにとんこつ塩なんて、ネットで調べた際には
無かったよなぁと思いつつ、塩好きとしては迷わずに注文。
お店には、復活と書いてあったから、しばらく無かったのかな？
待つこと数分して登場。
スープは確かに豚骨だが、豚骨特有の濃厚さはなく、あっさりしているが、
しっかりと塩味が出ているのが嬉しい。
水菜のシャキシャキ感が、味に優しさを増してくれる。
チャーシューは、ホロホロとはしていないが、厚みがあって程よい歯ごたえがある。
海苔は、油を吸ってくれて、また絶妙な味わい。
久しぶりに外でラーメンを食べて、胃が旨い具合に刺激された。
このお店は、黒と赤の箸がある。
自分は、緑と赤が好きなので、赤を選択したが、赤は女性用なのか？
ちなみに、この店は看板にもあるように、Bａrのため、店外にテラスがあり外観もコジャレている。
あっ、そういえば西台には、「?'s」と言う店がもう一軒ある。『DininngBar U's』。
ここも姉妹店らしい？ラーメンも出しているので、次回またご報告。