東京都内を都電が走る街「西巣鴨・新庚申塚」で、串揚げのうまい店を見つけた。
実は、一週間で2度の訪問。いやぁ、癖になる。
野球部の友人に誘われて初めて訪問。
まさか西巣鴨に、こんなに串揚げの美味しい店があるとは思わなかった。
場所柄、ちょっと駅から歩くので、まだまだメジャーになっていない店。
東北出身の元気な店長が威勢のいい掛け声で迎えてくれる。
お盆のこの時期でも店は休みでないので、結構込んでいる。
お腹が減っていたこともあり、どんどん注文。
まずは、うずら、キス、子持ち昆布と豚串を注文。
うーん、サクッとして旨い。
特に絶品だったのが、「子持ち昆布」。まずはコリッとした食感。
次に卵のプチプチッと言う食感がたまらない。
苦手な人も多いと思うが、これは絶対に鉄板メニュー。これが一番感動！
これは、ソースをつけなくても、十分昆布の塩気で食べれる。
キスには、大葉が巻かれているため、大葉の風味がまた絶妙である。
続いて、珍しいデミグラス風味の煮込み。店長曰く、デミソースを他の料理でも
楽しむお客さんが多いという。いわゆる、ビーフシチューかな？
これが今日二度目の驚き・・。ちょいとフレンチっぽい感じ・・・。
他に、大好きなレンコンや舞茸などオーダー。
野菜系と肉系は揚げる油が違うようだ。野菜系はとてもアッサリと揚げているので、
とても食べやすい。
写真左から、レンコン、鶉の卵、なす、スイートコーン、黒はんぺんに舞茸。
逆に肉系は、ガツんとする。
今日は、初めてと言うことでもあり、肉系は豚肉、牛肉、鶏肉の３種を堪能した。
鶏肉（かしわ）のみ、骨付きで提供の仕方が違ったが、どの肉も美味しかった。
面白いメニューとしては、たこ焼き揚げは面白かったけど、やっぱり普通に食べる方がいいかな？
とてもバラエティに富んだメニュ－があるので、楽しみながら食事ができるのが嬉しい。
一品料理も充実している。
厚揚げにおかわりキャベツ。
最後に一風変わったメニューとしては、なんと「バームクーヘンあげ」。
串揚げにバームクーヘン？と思ったが。10秒程でさっと揚げている。
なかのバームクーヘンはもともと冷やしているので、まだ冷たい。
上には、冷たいクリームを乗せている。
味については、ありかなという感じですが、ぜひ皆さんで試してみてください。