取引先の人と珍しく草加市内のお客様先に出かけた。
午前中の打ち合わせだったので、打ち合わせ後ランチを取ることになり、取引先の
若手君のお薦めでラーメンを食べることに。
聞いたところによると、食べログでも高得点の店と言うことで、ちょっと期待。

お店の名前は、「麺屋　時茂（トキシゲ）」。

お昼過ぎに行ってみると、平日であるが既に行列が。
しかも、女子高生が結構並んでいるのには驚いた。女子高生が並ぶほどの店と
なると、コレは期待できる。

注文したのは、「鶏白湯 塩ラーメン」（￥780）＋味玉（￥100）
濃厚鶏白湯のスープ。いわゆるコンポタ系のスープ。
スープは意外に飲みやすいです。
麺にもほどよく絡むので、鶏のうま味を感じられます。
それよりも嬉しかったのが、お肉。

蒸し鶏と炙りチャーシューの2種類が入っている。
蒸し鶏は肉厚なので、食べ応えバッチリです。
炙りチャーシューは、トロッとした感じで肉のバリエーションがいいですね。
個人的には、タマネギの戻しはいらないかなぁ・・・。

しばらくすると、お店からプレゼントが・・・。

なんと、味海苔をサービスでつけてくれました。
こういうサービスって、やっぱり嬉しいですよね。

取引先の若手君は、さすが若い。ご飯も追加注文です。

ネギチャーシュー丼です。
たっぷりのゴマが美味しそうですね。
食べていないんで、味の感想はできませんが・・・。

それよりもこの店の人気の要因は店員さんの接客態度です。
凄い丁寧で低姿勢。常に待たせてしまったことを「すみません」とお詫びをする。
そんなに気にしなくていいのにねと思いながら、悪い気はしません。
　
それ以外に、ペーパーエプロンや髪留めなども用意してありました。
こういうサービスがあるから、女子高生も安心して入れる店なんですね。

ちなみに横にいた女子高生は、鶏白湯のつけ麺を美味しそうに食べてました。
なんと、固形燃料を使った卓上コンロで麺が提供されるので、いつまでも熱々の
麺で楽しめます。

そしてまだ食欲のある人は、締めに雑炊セットを注文する人もいるそうでつけ麺は
面白そうですね。

お店は13時を回った頃でもまだ行列ができていました。
さすが、埼玉でNo.1ともいわれるお店ですね。