久しぶりに神戸三宮を仕事で訪れた際に、ちょっと贅沢なランチを食べることに。
神戸の贅沢と言えば,やっぱり神戸牛という事で向かったお店は・・。
「神戸牛 八坐和」
店名の由来を確認したら、オーナーが矢沢永吉さんの大ファンなので、この名前にと。
神戸牛なんて、普段なかなか食べる機会が無いので奮発して・・・。

「神戸牛赤身　80gのランチセット」(￥2,500)
80gのボリュームってどうなのかなと思ったら、ランチに食べるにはちょうどいいです。

ミディアムレアで注文です。
1枚16ｇ程度で、5枚のステーキ肉ですが、これぐらいがちょうどいいです。
肉質はとても柔らかいですね。シンプルな塩で食べるのが一番美味しかったです。
甘み、食感、肉汁と最高のお肉を味わいます！

野菜の素揚げなどもシンプルですね。右上のステーキソースで食べてと説明され
ましたが、ちょっと味が濃いので、お肉の甘みを感じるのは塩が一番です！

テーブルクロスは「八坐和」です。

各テーブルには、品評会のタテが飾ってあります。

ランチメニューは、ももステーキが￥1,500～味わう事ができます。
あまり背伸びをしても仕方が無いので、この赤身肉の80gで十分,神戸牛の美味しさを
堪能できます。

大満足なリッチな食事ができたので、この後の仕事はバッチリ頑張ります！