最近仕事で、横浜に出かけることが多く、先日はランチをとることに。
ちょっと変わったものを食べたいと探していたら、沖縄料理の店があった。
入り口でディスプレイされていたメニューを確認して注文。

当然、ソーキそばを注文。
でも、普通のソーキそばではなく、「すぬいかき揚げそば」を頼んだ。
すぬいってなんだ？と思うと、「もずく」らしい。
もずくの天ぷらが、沖縄では定番らしい。

セットには、もずくの天ぷら、ラフティーがついてきた。
ラフティーは、箸でホロホロと身を崩していただきます。

もずくの天ぷらって、結構美味しいです。
一瞬ヌルっとするのかなと思ったら、イヤイヤサクサク感満載です！

今まで、何度か沖縄そばを食べているけど、このお店のそばはちょっと違う。

平打ち麺で、しかもちょっと緑色をしている。
もしかして、コレが本場のそばなのか？

スープがあっさりしているようで、出汁はしっかりしてかなり美味しいです。

魅力的なメニューで一杯です。

沖縄時間とかいて、「うちなーたいむ」と読みます。

「すぬいのかき揚げ」（もずくの天ぷら）は結構癖になりそうです！