年明けて初めての出張は、関西方面へ。
今回は、大阪と神戸三宮でお仕事があり、まずは大阪での仕事のために大阪駅周辺で
ランチをとる事に。
向かったお店は阪急線の高架下にある「サバ6製麺所」
普段あまりこの辺の地域には来ないのと、ラーメンはあまり外食で食べないのですが
目の前を通った際にスープの匂いが気になって入店。

「サバ塩そば+半チャーハン」(￥950)
普段、ラーメンをあまり食べませんが、サバのラーメンは食べたことがなかったので、
匂いにつられて食べてみましたが、このさば節のスープが超美味しいですね。

麺は、ちゃんぽん麺のように太麺です。
意外にこの太麺がスープとよく絡んで美味しいです。
薄めのチャーシューも、とろみがあってスープの味がしみて美味しいです。
久しぶりに美味しいと思うラーメンに出会えましたね。
でもそれ以上に美味しかったのは、一緒に頼んだチャーハンです。

このチャーハンが絶品です。
パラパラのチャーハンが絶妙の味付けでホントに美味しいですね。
単品のチャーハンメニューでも十分勝負できると思います。

東京にも店舗があるので、機会があれば是非行ってみたいですね。

さば節のラーメンは癖になりそうです！