新橋 初島にて「初島定食」ランチを・・・。

　新橋ランチシリーズ。あれっ、第何弾だ？

食べログの新橋ランチで常に上位にあるお店のランチです。
お魚がメインのお店で、５種類の魚から２種類を選択し、お刺身とお椀がついて
￥950というランチセット。
12時開店で、すでに6人程度が並んでいる。
いざ開店すると、店内のカウンター10席は、すぐに満席に。
続々とお客さんが訪れるが、店主が「スイマセン、満席なんで20分ぐらい待って
いてください」って説明。
ほー、満席だとそんなに待つんだと思い、開店直後に座れてホットした。

５種類の魚の内、基本は焼き魚と煮魚を頼むのがパターンらしい。
５人目ぐらいで、早くも「糸魚」の味噌焼きは売り切れた。
品数が限られているらしいが、それぞれどれくらい用意しているかは不明だ。
自分は焼き魚は「さば」が大好きなので、焼き魚「さば」と煮魚「銀むつ」を注文。

５分ぐらいすると、一番の先に注文した人から順に用意されてきた。
お盆にセットではなく、単品づつ出されてくる珍しい形式。
「お新香」→「お椀」→「ご飯」→「お刺身」→「焼き魚」→「煮魚」の順に登場したが、
全部揃うまで手をつけずに待って写真をパチリ。
（他の客はどんどん食べ始めていた）
特に絶品だったのが、煮魚「銀むつ」とあら汁。
　
どちらも、ほどよい脂身がとってもジューシー。
でも、焼き魚、煮魚、刺身を一緒に食べれるランチなんてとても珍しい。
なんかとてつもなく、満足な気分だった。
　
これなら、開店前から人が並ぶのも頷けるわな。
　
場所は、新橋のビックディパーというパチンコ屋のすぐ横です。

タグ：新橋 初島 初島ランチ あら汁