久しぶりに冬に汗をかきながらランチを食べてみた。胡椒麺ってなに？(新橋：胡椒饅頭)

いつも内幸町から新橋駅に向かうときに気になっていたお店。
混んでいる雰囲気が全くなかったけど、店内に入ると意外にも待っている人が結構
いる人気店。
お店の名前は「胡椒饅頭 ＫＩＫＩ」
店の看板にも独創的チャイナ食堂と記されており、ちょっと風変わりな感じ。
店名の通り、胡椒をメインにしたお店です。

「海鮮胡椒麺(塩味)」(￥960)
塩味ベースのラーメンですが、一癖も二癖もあります。

エビやホタテの貝柱、タケノコ、キクラゲ、青梗菜が入っています。
特にエビと貝柱が結構な数入っているので嬉しいですね。
タケノコもシャキシャキしています。
塩味のスープはすっきりしているのですが、それよりもインパクトあるのが・・・。

この胡椒の練り込まれた麺がかなりのインパクトです。
胡椒の辛みが結構どぎついです。
久しぶりに真冬というのに、店内で汗をダラダラかきながら麺をすすります。
かなり胃を刺激しているのがわかりますが、心地よい辛みなので、止まらないですね。
胡椒が練り込まれた麺を食べるのは初めてですが、麺とスープの辛さがかなり刺激的
なので、癖になりそうな味です。

他の胡椒料理も是非味わいたいのでまたお邪魔します。

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