本場インドのカレーはやはり旨い！新橋「タージマハール」

食べログのランチを探すページで、新橋ランチの常に上位に来る「タージマハール」
が、いつも気になっていたので、ついに初めて訪問。

店の場所が解りにくいなぁと思ったら、良くブログで紹介している唐揚げ定食が美味しい
「タオ」のすぐ横だった。
この「タージマハール」は、１１時から店が開いているので、11:30前に入店すると
まだ空いていた。

早速、今月の特別メニューの「チキンムガール」の辛口を注文。

カレーのルーは、超絶サラサラだけど、いやぁスパイスが効きまくり。
心地よいスパイシーさだけど、かなり口に残るね。
サフランライスに、サラッとしたカレーを少し絡ませて、食べてみると濃厚な旨味を感じる。
いつもはドロットした日本風のカレーばかりを食べているので、これが本場のカレーかと
衝撃が走った。

申し訳程度に二個入っているジャガイモもカレーがしみこんで美味いっす！

チキンは、流石、ムガール帝国の宮廷料理秘伝のスパイス配合と言われるように
独特で複雑なスパイスの味がする。肉はとても柔らくて、美味しかったぁ。


あと、サラダのドレッシングがとても旨いです。これって、何味かな？
　

久しぶりにカレーを堪能して、店を出ましたが、その後、数十分はスパイスが
かなり効いたのか、程よく舌がひりひりしてました。

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