炙りチャーシューの入ったラーメン。その名もプレミアム！（上尾：山岡家ラーメン）

所用で埼玉の鴻巣の方までドライブに出かけた帰りに、上尾でラーメンを食べた。

初めて訪問した「ラーメン山岡家　上尾店」。
普段東京都内では見たことのないラーメン屋さんで、都内には瑞穂店しかないらしい。
国道17号線沿いにあり、お店ののぼりが気になってよってみた。
その気になったメニューが、
「プレミアム塩とんこつ 大判炙りチャーシュー編」
このラーメンは、1/10から発売されている期間限定メニューのようです。

あまり得意ではない、背脂こってり系の豚骨ラーメンだった。
でも、いざスープを飲んでみると、背脂がたんまりあるけど、意外にあっさり
していて飲みやすいのでビックリ（ﾟ∇ﾟ*）！

豚骨って、結構臭みがあるように思うけど、全くくどくないです。
麺は、太麺ということであったが、最近食べているラーメンでは普通かな？
でも、今まで味わったことのないぐらい麺は熱々でホフホフしながら
食べれるのがまた嬉しいです。

味玉も結構味がしみこんでいて、美味しかったです。
で、この期間限定メニューのメインは、大判炙りチャーシュー。

大判というだけあって、結構大きいです。
食べて見ると、炙っているだけあって、普通のチャーシューのようにホロホロするよりは
肉肉しく味わうことができます。
お肉も独特の焦がしの風味が出て、いいですねェ。
この炙り結構いいかもしれません！！

山岡家って、調べてみると北海道の会社なんですね。
関東地方だと、東京以外は複数店舗があるみたいですが、北海道というと、
味噌ラーメンの感じが強いですが、とんこつがメインなんですね。

気になった店ののぼりは、こんな感じで主張しています！

塩ラーメン好きの自分にしては、「塩」という文字に目が惹かれてしまうよね！

初めて味わうラーメンでしたがとても美味しかったです。！

タグ：山岡家 上尾 プレミアム 塩とんこつ 炙りチャーシュー 大判炙りチャーシュー