四国出張：この店のお刺身はメチャクチャうまかった（徳島：どまん中）

四国出張一日目の夜、ホテル近くの「とくさん」で、食事を終えて
取引先のメンバともう一軒行きましょうということで、駅訪問に歩いた
ところにある、ちょっと高級感漂うお店を発見。
ホテルのエレベーターにも紹介されていた「どまん中」。
どうやら、宿泊したホテルグループが経営しているみたい・・・・

ちょっと１軒目でかなりの量を飲んでいたので、酔いが回っていたが
確実に美味しかったのがコレ↓

真鯛のお造り。
このタイが、美味いこと美味いこと。

キュッと身が締まったタイに、すり下ろし立ての生わさびをのせて
刺身醤油で一口。
鯛の甘さとふわっと広がり、そのあとでワサビが味を締めてくれます。
久しぶりに美味しい鯛をいただきました。
この旨さだと、お酒がどんどん進みます。

正直、閉店間際に駆け込んだので、お店の人には迷惑だったかもしれないけど
とても美味しいお刺身でした。
　
他にも、「椎茸侍のしそチーズ焼き」と「焼き鳥の串盛り」を注文したのですが
恥ずかしいことに食べた記憶がないんです。
多分美味しかったんだと思います。
ご馳走様でした（お店の人、ゴメンナサイ）


お店の雰囲気も、大人の酒場という感じで良い雰囲気です。

でも、22時と比較的早い時間にお店が閉まってしまうようですが、
この辺では当たり前のようです。

ということで、まだ時間が早かったので、最後に近くのラーメン店に向かったのですが
この店のラーメンも絶品でした！久々に味わう、超絶の塩ラーメンです！

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