今まで食べたモツ煮の中で、一番美味しいと思う煮込みがこの店のホルモン煮込み（大阪梅田：やまと）

大阪出張の際に、時間があるときは必ず訪れるお気に入りのお店。
梅田駅の富国生命ビルの地下にある「酒場 やまと」
11:00から空いている店ですが、いつも混んでいて入口には行列ができています。
この店のある煮込みが最高にうまいです。

「ホルモン煮込み」(￥480)
この煮込みが、大人気メニューです。
塩系の煮込みなんですが、かなり味がしみ込んでいて脂身部分は溶ける様な感じで
タマラン美味しさです。

たまにお代わりすることもあるけど、飽きが来ない美味しさなんです。
でも、遅い時間に店に行くと売り切れてしまうのが残念です。
こちらのお店は、お刺身も美味しいんです。

「真タイ」(￥480)
結構分厚くカットされているのボリュームもしっかりあります。
鯛のみはしっとりしていて、舌に絡むような感じです。
甘みも感じるほど新鮮で美味しいです。

ホントは、「もずくのかき揚げ」や「海老の踊り食い」なんかも人気メニューなので、
食べたかったのですが、ここでいっぱい食べてしまうと次の店に行けないので今回
はこの辺でおいとまします。
相変わらず、帰るときも待っているお客さんが多いですね。

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