博多焼鳥を食べるなら、やっぱりこの店（博多中州：とり政）

福岡滞在二日目の夜は、いつも混んでいてなかなか入れない博多焼鳥の老舗を訪問。
お店の名前は、「焼鳥 とり政」
実は前日も少しだけお邪魔していたので、予約を取って二日連続の訪問。

お店名物の「豚足」(￥500)
トロットロの甘みのあるゼラチンが口の中で溶けるようです。
ポン酢で頂くとキュッと味が締まります。
このボリュームでこのお値段はお値打ちもんですね。
焼肉屋で食べる様な毛が生えているような豚足ではないので、女性でも食べ易いです。
実は、この豚足に匹敵する人気メニューがこれ↓
　
「手羽先」(￥350)
塩コショウのシンプルな味付けの手羽のお肉が、弾力があって身もたっぷりついている
ので、ボリュームたっぷりです。

「ばら」(￥120)
豚肉のバラはジューシーで歯ごたえ抜群です。
　
「白もつ」(￥120)と「鶏皮」(￥100)
博多焼鳥の名物、玉ねぎが具の間に挟まっています。
白もつは、キュッキュという噛み応えとタレが抜群で鉄板の美味しさです
鶏皮は、グルグル巻きの鶏皮とは違いますが、カリカリ感は楽しめます。

「鶏レバー」(￥120)
レバーにも玉ねぎがセットされているのは珍しいですね。

「えのき巻き」(￥200)
最近野菜巻をよく食べる機会がありますが、ベーコンは久しぶりですね。
えのきが瑞々しくて、ベーコンの塩加減といいマッチングです。
　
「ししゃも」(￥100)と「ぎんなん」(￥150)
シシャモは珍しいですね。
銀杏は、この時期しか食べれないですね。家の近くのイチョウ並木路にも、結構落ちて
いるのを近所のおばさんが拾っていたのを思いだします。
結構食べたので、焼き鳥屋さんでもお腹いっぱいになってました。

この雰囲気のあるとり政は、やっぱり博多焼鳥の定番ですね。
夜のお姉さんたちが、同伴の時に使うぐらいですから、美味しさは鉄板です。
この後は、ちょっと珍しい料理を食べに2軒目に向かいます。

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