今日は1/7ということで、毎年恒例の「七草がゆ」を食べて見た（板橋：お季味）

今年も1/7は、「七草粥」をいただきます。
ここ数年は、馴染みのお店にお願いをして用意をしてもらっています。
そのお店は、新板橋駅近くにある「お季味」
オーナーのご厚意で、ここ数年は七草粥を用意してもらっているので、夕食ついでに
よらせてもらっています。

「七草粥」(￥280)
最近は、1/7に七草粥を食べる風習は、若い世代の人は知らない人が多いですね。
よく調べてみると、正月の酒浸りの胃を休めるために、1/7の朝に食べるのが昔からの
習わしみたいですね。
でも、未だに、7草はいえないですね。せいぜいセリとナズナぐらいです。

でも、七草粥は地方によって大分違うみたいですね。
東北地方では、大根やにんじんゴボウなどを入れるようです。
普段おかゆを食べる機会なんて、旅行に行ったときのホテルの朝ご飯の時ぐらい
しかないので、なんだかほっこりしますね。

実は、前日にもお邪魔していたの二日連続の訪問です。

初日のお通しは、「アワビ」と「マグロの脳天」
お通しで、なんとアワビを提供してくれるなんて嬉しいですね。
またマグロの脳天は、滅多に食べることのできない希少部位です。

今日のお通しは、「マグの中落ちと山芋」と「辛味噌大根」
マグロの山掛けとはかなり違って、山芋のサクサク感がまたいいですね。
お季味は、いつもお通しが豪勢で美味しいので、その後の料理も期待できます。

「真鯛の刺身」(￥780)
炙りと筋子と一緒に提供されます。
真鯛は脂ものっていて、しっとりして美味しいです。炙りにすると甘みが増しますね。

「ヒラメの刺身」(￥780)
縁側と併せて提供されます。ヒラメの身のシコシコした食感がたまりませんネ。

「キュウリの肉味噌マヨ」(￥480)
マヨネーズを和えた肉味噌がかなり美味しいです。キュウリ以外のお野菜にも
絶対に合いますね。自宅でもマネできるのが嬉しいですね。
まさかの写真の撮り忘れの「白身魚と豆腐の揚げ出し」は、最高の餡で美味しかった
ですね。
仕入れによって日替わりのメニューが変わりますが、外れのメニューがなくどれも
美味しいので、楽しみですね。
またゆっくりお邪魔します。

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