鯛皮の握りを初体験。マグロのバケットもイケている大阪駅前4ビルの立ち飲み屋。（大阪梅田：すしいち）

大阪駅前第四ビルで見つけた、天ぷらとお寿司を立ち食いで楽しめるお店。
お店の名前は、「すしいち」
オープンしたばかりなのか、かなり綺麗なお店です。

「まぐろのバケット」(￥300)
なんともオシャレな提供の仕方です。
バケットだけにバスケットで提供？なんて、オヤジギャグ言ってる場合ではない。

最初は、マグロのペーストをバケットに塗るのかなと思ったら、マグロの切り身を
パンにのせてオーブンで焼いたものです。
上に乗っているのがチーズなのか、タルタルソースなのかちょっと不明。
少しスパイシーな味付けのソースですが、マグロの火の通りがちょうどよくて、
しっとりとした食感で美味しかったです。

「天ぷら各種」
まいたけ(￥100)、レンコン(￥150)、鶏天(￥150)は各2点ずつ提供されます。
大好きな舞茸の天ぷらが、大きくボリュームあるので大満足です。
天つゆもサッパリしてますが、出汁がきいているので天ぷらも美味しいです。

でも、鶏天はいろんなお塩で頂くと、また美味しいですね。

「鯛皮握り」(￥80)
鯛の皮だけの握りを初体験です。
一瞬ゴムのような感じを想像しましたが、噛むと溶けるような感じです。
珍しさもありましたが、個人的には好きな握りです。
「真鯛」(￥150)
大好きな鯛のにぎりは、ほどよりしっとり感とシコシコとした歯触りが最高です。
しっかりと身が厚いので、食感もあり大満足です。
先ほどの天ぷら用のお塩で頂くと、鯛の甘みが際立ちますね。
　
いやぁ、またお気に入りのお店発見です。
でもまずいなぁ、このままだと大阪出張時には、駅前ビル群のお店のはしごで、
他の店の開拓を忘れてしまうから、ほどほどにしようっと。

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