池袋で見つけた、博多焼き鳥のお店。意外にとり皮、豚バラが美味しい（池袋：）

昨年末にスマートフォンに機種変更をしてから、仕事で使ってい他端末が途中で声が
聞こえなくなるなどかなり不調で何度も修理に出しても直らなかったので、もともと
購入したヤマダ電機に相談をして,特例で機種変更をしてもらうことに。
午前中に店に行って、5時間ぐらいほど対応策を協議して漸く機種変更ができう様に
なったので、手続き完了まで近くの店で時間を潰すことに。
立ち寄ったお店は「山笠」
いかにも福岡のお店という感じで、入り口に博多鶏皮の紹介があったので早速入店。

「とりかわ」(￥690)
博多名物のグルグル巻きのとりかわ串です。
何度も下焼きをして、極限まで鶏皮の脂をそぎ落として、カリカリの表面と程よい
ジュワッと感を味わえる絶妙な歯ごたえです。
東京で何店舗かで、博多鶏皮を食べましたが、この店が一番博多で食べる鶏皮に
近いかもしれません。美味しかったです。

「豚バラ2本」(￥280)
博多焼き鳥の代名詞と言えば、豚バラですよね。
豚肉なのに焼き鳥という珍しい料理です。しかもちゃんと定番のタマネギが間に
挟まっています。
豚肉は、甘みが合ってジューシーで美味しいですね。
これまた福岡で食べる博多焼き鳥と遜色ない位美味しいです。

「つくね2本」(￥400)
佐良の右側の黄色いのが最初は、卵の黄身か和辛子かと思っていましたが、
なんとゆず酢味噌でした。
つくねは軟骨が入っているので、コリコリした食感がいいですね。
ゆず酢味噌をつけて食べると、酸味がきいてサッパリとした味わいになります。
意外でしたが、まさかの池袋で、博多料理の美味しい店を発見です。
　
焼き鳥のメニューもいいですが、一人もつ鍋のメニューがあるのは嬉しいですね。
是非次回時間があるときに是非来てみたいですね！

大好きな福岡の味を楽しめる店発見です！！

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