久しぶりの新橋の立ち呑み屋。やっぱり料理は旨い！（新橋：破天荒）

久しぶりに霞ヶ関の取引先と夕方に打ち合わせがあったので、ニュー新橋ビルの
地下に潜る事にした。
向かったお店は、「破天荒」
立ち吞みでも、料理の味は一級品のお店です。

「鮭のハラス焼き」(￥400)
お刺身の鮭は苦手ですが、焼き鮭はやっぱり旨いっすよね。
特にこのハラス焼きの脂と塩加減が最高です。皮目のパリパリ感もいいですね！
鮭って朝ご飯で食べるというイメージが強いですが、ハラス焼きだけは酒のあてに
ピッタリですよね！
　
「うなぎの肝串」(￥300)
今年もあと、2週間ということで、もう少し頑張るぞと気合いを入れるため、
うなぎで活を入れます！肝串の独特の食感がいいですね。

「たまごサラダ」(￥300)
定番のメニューです。白身のゴツゴツ感がいいです。是非バケットにつけて、食べて
みたいですね。

「べったら漬け」(￥300)
やっぱり日本人です。冬になると漬物が美味しく感じます。
普通のたくあんより、この麹のきいたべったら漬けの方がお酒に合いますね。
もともと、表面がベタベタしていることで、べったら漬けというようになった
らしいです。

この日もカウンターには魅力的な料理が並んでいます。
ハンバーグも美味しそうですね。常連さんでいつも賑わうのがわかります！
今年は、あと2回位行くかな？

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