新橋で新たに美味しい魚料理を提供するお店を見つけた（新橋：蟹喰楽舞）

久しぶりに新橋でランチをとることに。
霞ヶ関からの移動であったので、内幸町近くで降りて、プラプラ歩いているときに
見つけたお店の名前は、「蟹喰楽舞 日比谷通り店」
本店は、駅前ビルにあるお店です。

「黒ムツ西京焼き定食」(￥850)
黒ムツってもしかして、例の有名なノドグロ？かなと思ったら、あれは赤ムツでしたね。

皮目までカリカリに焼いて火が通っているので、美味しいですね。
サッパリとした白身ですが、西京味噌がしっかりと染みこんでいるので、濃厚な
味付けが抜群ですね！
焼き魚が美味しいと、当然煮魚なども美味しいでしょうね。
大根おろしには、醤油をかけて大根おろしのみご飯に乗っけて頂きます。

それよりも、この澄んだ汁がかなり美味しかったです。
塩とだし汁のみで味付けをしていると言うことでしたが、久しぶりにお汁を
美味しいと感じました。

ちなみに、定食には、コロッケか卵がサービスでつくんですが、意外にもコロッケを
頼む人が多かったのはビックリでしたね。デフォルトで生卵という考えだったので。

あとから、お店の名前がカニクラブというのに気がつきました！
また一軒、魚料理の美味しい見つけたので、なかなかいい一日でした！

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